#San Valentino #muservetro
Ingredienti: cioccolato, syrah, panna acida, gelatina, acqua, acqua calda, zukra (per condire)
Metodo di cottura:
Per approfondire il cuore, abbiamo bisogno di uno stampo in silicone per guardare il cuore. Ho 8 cuoricini.
Sciogliere 1 tavoletta di cioccolato (80 g), a seconda di te, ne ho di più
Allo stesso modo, formarne di nuovi e sciacquarli in anticipo in acqua affamata, senza danno dannoso. Dare il tempo di asciugare e spennellare tre pezzi con olio d'oliva.
Per sciogliere il cioccolato ho vicorato a bagnomaria. Per chi mettiamo sul fuoco una piccola pentola d'acqua, viene portata a bollore. La temperatura viene cambiata due volte e mettiamo il nostro cioccolato in una ciotola a bagnomaria, non dimenticare di mescolare.
Il cioccolato fondente viene versato nelle nostre forme a "cuore", e con un cucchiaino viene versato con cura su tutte le forme del cuore.
Mettere il modulo in frigorifero a congelare.
Ho il formaggio fatto in casa e se non ci fossero i cereali, metto lo yogo in un frullatore e lì metto la panna acida e lo zukor. Lo mescolo già nei frullatori fino a ottenere una massa omogenea.
Versare lo zhilatin con 1 cucchiaio di acqua fredda. Dare rigonfiamento 5 min.
Quindi versare lo zhilatin con 2 cucchiai di acqua calda del nostro bagnomaria (non si è raffreddato). Peremіshuєmo, zhilatin può essere completamente diverso.
Il nostro gilatin viene versato nel nostro masa di panna acida. Mescolalo.
Tiriamo fuori dal frigorifero il nostro stampo in silicone che ricorda il ripieno di panna acida. Dietro i bajan, puoi mettere un'aggiunta: ciliegie senza nappe, frutti di bosco e marmellata.
Forma fino alla fine non ricorda, più sarà cioccolato. Prendiamo la massa siriana.
Cioccolato fuso a bagnomaria, magari bevendo 40 g di stantio ha perso massa nella forma.
Il cioccolato fondente viene versato nella bestia, nelle nostre forme a "cuore". Mettiamo il modulo nel congelatore per il congelamento.
Li ho impreziositi con kandurin "gold". Puoi versarci sopra del cioccolato e sorseggiare con un sorso (foto da Internet)
La puzza sarà un grande regalo. Li ho usati per decorare la torta.