#giochi Petto d'anatra succoso a pranzo oa cena - cosa c'è di più gustoso e veloce, soprattutto se il petto viene marinato in anticipo... Una buona ricetta per chi non ama pasticciare a lungo in cucina.
Ingredienti: petto d'anatra, sale, curry, succo d'arancia, scorza d'arancia, miele, aglio, carota media, gherigli di noci, maionese, riso porzionato
Metodo di cottura:
Si consiglia di marinare in anticipo il petto d'anatra (si può fare in poche ore, si può fare in un giorno), poi la cottura richiederà pochissimo tempo e fatica. Per fare questo, spremere uno spicchio d'aglio in un contenitore, aggiungere la scorza e il succo d'arancia, miele, curry e sale qb, mescolare, strofinare il petto con questa miscela, chiudere il contenitore con un coperchio e inviarlo in frigorifero.
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Togliere il petto dal frigorifero, praticare delle incisioni sulla parte superiore della pelle (se non ti piace la pelle, puoi rimuoverla e fare dei tagli sul petto stesso), quindi avvolgere strettamente il petto in un foglio e mandare per 20 minuti in forno guardaroba. Quindi tiralo fuori, apri la carta stagnola e rispedisci il petto per altri 10 minuti per ottenere una bella crosta.
Preparare le carote con la maionese per guarnire: grattugiare uno spicchio d'aglio e le noci su una grattugia fine, le carote su una grattugia grossa, salare a piacere, aggiungere la maionese, mescolare.
Mentre il petto cuoce in forno, lessate il riso. Al momento di servire, mettere il riso su un piatto, spennellarlo, versarvi sopra il succo risultante. Metti le carote con la maionese accanto ad esso. Il petto cotto in questo modo è succoso e morbido. Buon appetito!