Il gulasch di pollo può essere fatto da un pollo intero, da un filetto, avevo delle bacchette a disposizione - cucinerò da loro. #ricetta del giorno #giochi #guscio di pollo
Ingredienti: cosce di pollo, cipolla, carota, condimento per pollo, grani di pepe, alloro, sale, farina, olio vegetale, Per servire, prezzemolo e cipolla di Yalta
Metodo di cottura:
Lavate bene le cosce, mettetele in un recipiente capiente, aggiungete il condimento di pollo al rosmarino, mescolate e lasciate marinare per 30 minuti, lo metto in frigorifero per una notte con il coperchio.
Trasferire le cosce in una casseruola, versare acqua fredda fino a coprire la carne. Far bollire ~ 30 minuti finché non saranno teneri con l'aggiunta di sale, grani di pepe e alloro. Scolare la carne, lasciarla raffreddare, scolare il brodo.
Separare la carne dalle ossa con una forchetta, smontare a pezzi medi. Mettere in una piccola casseruola, versare il brodo e dare fuoco.
Fare una frittura di cipolle e carote in olio vegetale, alla fine aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di farina, poca acqua bollente, mescolare bene in modo che non ci siano grumi.
Metti l'arrosto con la farina in una padella con la carne, mescola bene. Cuocete per altri 10 minuti: il gulasch di pollo è pronto!
Servire con qualsiasi contorno, io ho servito con la pasta, cosparso di prezzemolo e cipolle di Yalta in cima. Se ti piace più piccante, puoi aggiungere nel piatto dei peperoncini tritati e congelati. Il gulasch di cosce di pollo è molto gustoso e tenero e le tue mani sono pulite! 😄 Buon appetito e buona fortuna a te! 👍😋
Grazie a tutti per i Mi piace, le recensioni di foto e i commenti! 🤗❤️📸✍️🌹