Ho deciso di entrare a far parte della community e aggiungere la mia ricetta per i panini. Formaggio fuso "Druzhba" da scegliere con molta attenzione senza sostituti. Consigliata maionese provenzale. Il prosciutto può essere sostituito con Carbonade, salsiccia bollita, ecc.
Ingredienti: formaggio a pasta dura, formaggio fuso "Druzhba", prosciutto affettato (o simili), maionese, aneto fresco (meno possibile), aglio
Metodo di cottura:
Ungete la grattugia con una piccola quantità di olio vegetale. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Il formaggio grattugiato pronto non è raccomandato.
Lavare l'aneto, asciugarlo, tagliare i gambi, tritarlo finemente nel formaggio precedentemente grattugiato. Metti la maionese e mescola un po '.
Sbucciare l'aglio e strizzarlo nel formaggio.
Mettere il formaggio fuso in freezer per 20 minuti prima. Grattugiare un po 'di grasso con olio vegetale. Grattugiare il formaggio fuso all'aneto, il formaggio e l'aglio. Mescolare accuratamente.
Mettere un cucchiaio di formaggio in bianco sulle fette di prosciutto e arrotolare con cura in un rotolo. Metti il lato della cucitura rivolto verso il basso su un piatto. Ripetere con il resto delle fette. Invia un piatto con i rotoli in frigorifero per almeno 30 minuti.
Buon appetito!