La ricetta per dolci semplici e deliziosi per il tè dovrebbe essere in ogni casalinga. Biscotti al latte, questa è la ricetta semplicissima, velocissima e buonissima. I biscotti si preparano molto velocemente, ma risultano teneri, gustosi e friabili.
Ingredienti: olio di prugne. (temperatura ambiente), Zucchero, Uovo, Latte, Lievito in polvere, Farina, Vanillina, Zucchero a velo per spolverare
Metodo di cottura:
In una ciotola mettete uno scolatoio morbido, aggiungete il burro, lo zucchero, la vanillina e sbattete bene il tutto con un mixer.
Aggiungere l'uovo, mescolare.
Aggiungere il latte a temperatura ambiente e mescolare bene.
Unite il lievito alla farina e mescolate bene con una frusta.
Setacciare gradualmente la farina e impastare un impasto morbido.
Avvolgiamo l'impasto finito nella pellicola e lo mettiamo in frigorifero per 15-20 minuti.
Tagliamo l'impasto a pezzi e arrotoliamo ogni pezzo in un fagotto spesso 1 cm e tagliamo questo fagotto in pezzi lunghi 3-5 cm.
Distribuiamo i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno e inforniamo a 180° per 20 minuti fino a leggera doratura.
Cospargere i biscotti finiti con zucchero a velo.
Buon tè!