#san valentino Grazie @SVETLANA_OMSK_cook21 per l'ispirazione. Delicato, gustoso, di aspetto brillante e dal gusto non meno brillante. L'ho fatto con il ripieno di crema al burro. Questo è lo spazio!) Un grande regalo per i propri cari!
Ingredienti: Per l'impasto: Farina di frumento, Lievito in polvere, uovo, Burro, Zucchero a velo, Cacao in polvere (da prendere non fondente, ho una "etichetta dorata"), colorante (elio), latte, Ripieno:, Ricotta di formaggio cremoso (io ho l'hochland), Panna (almeno 33%), Vanillina a piacere e qb (non l'ho aggiunta), Zucchero a velo, Per disossare:, Zucchero polvere
Metodo di cottura:
Uniamo gli ingredienti secchi: farina, cacao in polvere, lievito in polvere, un pizzico di sale, zucchero a velo.
Setacciare, mescolare.
Uniamo l'uovo, il latte e la tintura. Frullare con un frullatore ad immersione.
Aggiungi liquidi agli ingredienti secchi. Aggiungere il burro morbido.
Mescolare con una forchetta e lavorare fino a ottenere un impasto morbido. Manda al freddo per un'ora.
Preparare il ripieno: sbattere la crema di formaggio e lo zucchero a velo. Aggiungere la panna, sbattere.
Versare su una teglia foderata di carta stagnola. Ho 14 pezzi. Invia al congelatore per un'ora.
Tiriamo fuori metà dell'impasto. Formiamo una salsiccia. E lo dividiamo in 7 parti. Ci saranno 14 cookie in totale.
Quindi, formiamo rapidamente i biscotti, spolveriamo il tavolo e rukt con un po' di farina. Facciamo una torta e mettiamo in ciascuna il ripieno congelato.
Formiamo una palla o "cuore", avvolgendo il ripieno nell'impasto.
Passate ogni biscotto nello zucchero a velo. Non scuotiamo niente.
Disporre su una teglia. I biscotti si espanderanno durante la cottura, tienilo a mente. Mandiamo a cuocere per 15 minuti. A 180-190 °C.
Con la seconda parte del test, facciamo lo stesso.
Mettiamo i biscotti finiti su un bel piatto e trattiamo i tuoi cari💕. Buon tè!