Chi non sa cucinare le aringhe sotto una pelliccia? Tutti possono. Ma come farlo in modo che sia tenero e leggero e cada nello stomaco in un grumo con la stessa composizione dei prodotti? Ci sono solo alcuni trucchi di cui cercherò di parlarti. E questo metodo diventerà sicuramente il tuo preferito.
Ingredienti: aringhe, barbabietole medie, patate medie, uova, cipolla, carota, maionese
Metodo di cottura:
Aringa sbucciata e cipolla tagliata a cubetti.
Verdure e uova lessate e sbucciate.
Preparare la maionese. Fai un buco nel coperchio del softpack o trasferisci la maionese in uno spremiagrumi con beccucci sottili.
Tutte le verdure vengono grattugiate direttamente nel piatto da portata. Oggi ho scatole da 2 litri. 1 strato di patate + aringhe + cipolle.
Fare una maglia di maionese.
Lo strato successivo è carota + uovo.
La prossima è la candela. Per distribuire su tutto il piano aiutatevi con una forchetta. e uno strato di aringa + maglia di maionese.
Ripeti tutti i passaggi. almeno 2 volte. Gli strati più sottili, più gustosa sarà la tua insalata.
Guarda la video ricetta completa sul canale "Zia Sonya"
Così importante! Trucco n. 1: strofinare le verdure direttamente in un'insalatiera Trucco n. 2: non spalmare la maionese, cospargerla da uno spremiagrumi o sac à poche Trucco n. 3: Fare tanti strati Trucco n. 4: Non schiacciare la lattuga Trucco n. 5: Tagliare le aringhe finemente