#giochi Marmellata semplicissima, gustosa e profumata da un minimo di prodotti. Provalo e non rimarrai deluso.
Ingredienti: - bucce di mandarino; - zucchero; - acqua; - limone
Metodo di cottura:
Sciacquare bene sotto l'acqua corrente le scorze di mandarino e tagliarle a pezzetti. Molto facile da tagliare con le forbici da cucina.
Per togliere l'amaro alle croste, vanno conservate in acqua fredda per un giorno, cambiando l'acqua ogni 4-5 ore in fresca.
Dopo un giorno, sciacquare le bucce in acqua corrente, lasciar scolare l'acqua. Invia le croste in una casseruola o ciotola per cucinare la marmellata, aggiungi acqua fresca e porta a ebollizione. Versare lo zucchero, portare a bollore e cuocere a fuoco basso per 40-45 minuti.
Tritare finemente il limone snocciolato e aggiungerlo alla marmellata. Cuocere la massa per altri 40-45 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
Versare la marmellata in vasetti sterilizzati, raffreddare e conservare in frigorifero. Buon tè! Puoi aggiungere marmellata a dolci, dessert. Le croste sanno di frutta candita e un piacevole aroma e gusto di agrumi aggiungeranno scorza ai tuoi piatti.