Cucinare con i bambini! #biscotti in casa #biscotti con briciole #biscotti come kurabye #cucinarebiscotti con i bambini
Ingredienti: burro, zucchero a velo, vaniglia, farina, albumi crudi, marmellata
Metodo di cottura:
1. Mettere in una ciotola il burro a temperatura ambiente, aggiungere la vanillina, lo zucchero a velo. 2. Sbattere con un frullatore fino a renderlo spumoso, cambia colore, sarà più chiaro. Più a lungo sbatti, più friabili saranno i biscotti.
3. In una massa di burro ben montata, aggiungere gli albumi. Sbattere per un altro paio di minuti fino a ottenere un composto spumoso. 4. Aggiungere gradualmente la farina, mescolare velocemente l'impasto con una spatola. Non dovrebbe essere molto stretto.
5. Mettiamo l'impasto in una tasca da pasticcere e mettiamo i biscotti su una teglia. Facciamo una rientranza nel mezzo e mettiamo sopra la marmellata con un cucchiaio. Se non c'è la sac à poche, quindi arrotolare le palline con le mani, metterle su una teglia e schiacciarle leggermente, mettere nel mezzo marmellata o marmellata. Cammina lungo i bordi con una forchetta.
6. Cuocere in forno per 15-17 minuti fino a doratura. I biscotti sono friabili, molto gustosi, come i kurabie. Rendi felici i tuoi bambini! Buon tè a bere!