Cercavo da tanto tempo una ricetta per un cupcake veloce, semplice, tenero e soprattutto delizioso! 🥧 E così, l'ho trovato! Questa ricetta ora è la mia preferita. 👍 ➡️Condividendo la ricetta! Assicurati di provare la cottura e sicuramente non te ne pentirai!😉
Ingredienti: uova, zucchero semolato, sale, olio vegetale, latte, limone, farina, lievito in polvere, zucchero vanigliato, zucchero a velo per la decorazione
Metodo di cottura:
Prepariamo tutti gli ingredienti.
Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Sbattere fino a ottenere una schiuma soffice.
Aggiungere il latte, il burro, il succo e la scorza di limone. Sbatti fino a che liscio.
Aggiungere gradualmente la farina con il lievito e lo zucchero vanigliato. Sbattere con un mixer fino a che liscio. L'impasto è liquido.
Versare l'impasto in uno stampo da 20-22 cm. foderato di pergamena. Ho unto lo stampo con olio vegetale e cosparso di farina. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti. Disponibilità a controllare con uno spiedino.
Il cupcake raffreddato può essere spolverato con zucchero a velo oa piacere!