Syrniki è uno dei piatti a base di ricotta più popolari e deliziosi. Sono ottimi per colazione, snack e dessert.
Voglio condividere con voi una ricetta per le cheesecake con ripieno all'interno, ovvero con latte condensato bollito. Questa è una delizia speciale: dorata e croccante in superficie, con all'interno un dolce ripieno di caramello. A tutti piaceranno queste cheesecake e il ripieno sarà una sorpresa inaspettata e piacevole per la tua famiglia. Possono essere serviti con panna acida o yogurt denso non zuccherato.
Preparare tali cheesecake con latte condensato all'interno è facile. Ogni casalinga può cucinarli. Inoltre al centro di queste cheesecake potete avvolgere una spessa confettura, delle albicocche secche affettate o un pezzetto di cioccolato.
Prova a cucinare tali cheesecake con ripieno e soddisfa la tua famiglia e i tuoi amici!
Ingredienti:
- ricotta - 500 g
- semola - 8 cucchiai. l. (con una piccola diapositiva)
- zucchero - 3 cucchiai. l.
- latte condensato bollito - 1/2 lattina
- farina - per spolverare
- olio di semi di girasole - per friggere
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, prepariamo l'impasto per le cheesecake.
Versare la ricotta in una ciotola, aggiungere la semola e lo zucchero.
Mescolate bene il tutto e lasciate riposare per 10 minuti in modo che la semola si gonfi.
2. Dopo 10 minuti iniziamo a friggere le cheesecake.
Mettere una padella a fuoco medio e aggiungere l'olio vegetale.
3. Mentre la padella si scalda, prepariamo le cheesecake.
Prendiamo un cucchiaio di pasta di ricotta per syrniki e formiamo una torta sul palmo della nostra mano. Al centro della torta mettete mezzo cucchiaino di latte condensato bollito.
4. Avvolgiamo i bordi, nascondendo così il latte condensato al centro della cheesecake. Diamo alla cheesecake una forma arrotondata.
5. Arrotolare la cheesecake formata su tutti i lati nella farina e metterla su una padella calda.
Quando le cheesecake saranno fritte da un lato fino a doratura, girarle e friggerle dall'altro lato.
6. Metti le cheesecake finite su un piatto e servi.
Da questa porzione di impasto ho ottenuto 16 cheesecake.
Le cheesecake si sono rivelate tenere, molto gustose e con una crosta croccante in cima. E il latte condensato all'interno sarà una piacevole sorpresa inaspettata per la tua famiglia.
videoricetta
Ricetta presa dal mio sito di cucina gotovimop.com