#ricetta del giorno Questa è una pasta frolla in gelatina, dove, oltre ai soliti funghi, riso e carne macinata, c'è anche formaggio e fagiolini, quindi risulta molto appagante e gustosa. Il processo stesso, sebbene comprenda diverse fasi, è abbastanza semplice. La torta risulta strepitosa, combinando così tanti gusti diversi. Vale sicuramente la pena provare!
Ingredienti: carne macinata, funghi in scatola, fagiolini, riso bollito, formaggio, uova, kefir, farina, lievito in polvere, sale
Metodo di cottura:
Prepara tutti gli ingredienti. Se hai già bollito il riso, usalo: avrai bisogno di circa 300-350 g. I fagiolini possono essere consumati congelati o freschi (a seconda della stagione). Acquista qualsiasi carne macinata secondo i tuoi gusti. Ho avuto pollo.
Per cuocere il riso, sciacquarlo bene, versare 200-250 ml di acqua fredda in una casseruola. Aggiungere un po' di sale, mescolare. Portare l'acqua a bollore, fare un piccolo fuoco, coprire e cuocere il riso per circa 20 minuti, fino a cottura. Durante questo periodo, tutta l'acqua dovrebbe essere assorbita.
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la carne macinata (è possibile aggiungere le cipolle tritate finemente) fino a quando saranno tenere. Sale e pepe a piacere.
Coprire il modulo con pergamena, stendere i funghi. Guarnire con formaggio grattugiato. Poi fig.
Carne macinata fritta. Poi fagiolini. Per l'impasto, mescolare le uova, il kefir, la farina, il sale e il lievito (l'impasto dovrebbe essere come una panna acida densa), versare sulla torta.
Preriscaldare il forno a 175°C. Cuocere la torta per 40 minuti. Sfornare e mettere da parte a raffreddare per 20 minuti. Coprire la tortiera con un piatto piano e capovolgere la teglia. La torta sarà nel piatto.
Buon appetito, buon umore e ispirazione per creare nuovi capolavori culinari! 🍽😊 Domande, suggerimenti e desideri - scrivi nei commenti, sarò felice di rispondere a tutti.