#giochi #san valentino Frittata (da fr. La frittata è un piatto francese a base di uova leggermente sbattute fritte in padella. Non è consuetudine aggiungere latte, acqua, farina, ecc. a una frittata francese. La frittata viene fritta nel burro da un lato fino a quando non sarà quasi completamente addensata; prima di servire si arrotola in un tubo oa metà. Preparato secondo la ricetta dell'autore Vladimir Sigaev @sigaev_vladimir Grazie per la ricetta!
Ingredienti: Uova, Salsiccia, Zucca, Spezie: Sale, Pepe, Burro
Metodo di cottura:
Tagliare 3 fette di zucca di 10-15 mm di spessore. Ho ritagliato la zucca di San Valentino con un tagliabiscotti. Scaldate il burro in una padella, mettete i San Valentino e fateli rosolare da entrambi i lati a fuoco medio. Sbucciare le salsicce, fare dei tagli obliqui e metterle in una padella e friggerle fino a doratura.
Prendiamo le uova, le rompiamo in un contenitore, aggiungiamo sale, pepe e sbattiamo con una forchetta.
Versare in una padella ben riscaldata con il burro fuso.
Non appena il bordo è leggermente catturato, avvolgere immediatamente un bordo con una spatola. Inclina la padella lontano da te, uovo liquido, avvolgi l'altro lato. Facciamo un tubo.
Capovolgere dall'altro lato e friggere per 5-10 secondi. e mettere la frittata, i san valentino e le salsicce su un piatto da portata. Buon appetito!