Ricetta tradizionale per pollo arrosto fatto in casa con patate. Questo piatto semplice, ma gustoso e soddisfacente è indispensabile nell'arsenale di ogni casalinga, perché non è difficile cucinare l'arrosto di pollo in un calderone e puoi sfamare tutta la famiglia con esso.
Ingredienti: pollo, patate, verdure, condimenti, sale, paprika, olio di semi di girasole, aglio, cipolla, pomodoro, limone
Metodo di cottura:
Lavate il pollo e tagliatelo a pezzi.
Salare il pollo, aggiungere la paprika, i condimenti e spremere il succo di limone. Mescoliamo. Lo mettiamo in frigo mentre facciamo i preparativi.
Sbucciate le patate e mettetele in acqua fredda.
Cipolla e pomodoro tagliati a semianelli. Tritare finemente le verdure.
Mettiamo il calderone sul fuoco e lasciamo che si scaldi un po'. Versare l'olio di semi di girasole.
Tiriamo fuori il nostro pollo e lo mettiamo in un calderone. Facciamo soffriggere un po'. Aggiungere la cipolla e mescolare. Friggere con le cipolle per 5 minuti. Quindi aggiungere il pomodoro. Mantieni il fuoco per altri 5 minuti.
Tagliamo le patate a cubetti. Ci siamo sparsi per il pollo. Mescoliamo. Dopo 10 minuti, aggiungere acqua. Se ti piace con il brodo, durante la stufatura puoi aggiungere un po 'più d'acqua. Salare e aggiungere la paprika.
Lavare l'aglio nella buccia e metterlo sopra il piatto.
Copriamo il calderone con un coperchio e lasciamo sobbollire per 40 minuti a fuoco basso.
Non dimenticare di controllare durante lo spegnimento che l'acqua non ribollisca.
Dopo 40 minuti, spegnere e lasciare fermentare per 10 minuti.
Tutto il nostro pollo con patate è pronto. Tiriamo fuori i piatti e regaliamo ai nostri cari un pranzo o una cena deliziosi.
Buon appetito!!!