Biscotti buonissimi e molto friabili dal gusto e dal profumo cremosi. Cucinarlo è molto semplice e veloce #giochi #san valentino #dolce
Ingredienti: burro, zucchero a velo, noci (io ho le noci), olio vegetale, farina, vanillina
Metodo di cottura:
Tritare le noci in un frullatore o in un tritacarne.
Mettere su un piatto il burro, la temperatura ambiente, lo zucchero a velo, la vanillina e le noci tritate. Mescolare fino a che liscio.
Versare l'olio vegetale nella miscela risultante e mescolare bene.
Unite metà della farina setacciata e mescolate bene. Aggiungere gradualmente il resto della farina (potrebbe essere necessario un po' di più o un po' di meno).
L'impasto non ha bisogno di impastare a lungo! Non appena si è riunito in un grumo, smettiamo di impastare! L'impasto deve risultare morbido e non appiccicoso!
Mettere l'impasto in una busta e conservare in frigorifero per 20 minuti.
Estrarre l'impasto dal frigorifero. Spolverizzate leggermente di farina e stendete facilmente (senza pressione!) in uno strato spesso 7-8 millimetri.
Ritaglia i biscotti con le formine per biscotti. L'impasto è molto tenero e friabile, quindi trasferiamo i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno aiutandoci con una spatola o un coltello.
Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 10 - 15 minuti. Il tempo di cottura dipende dalle caratteristiche del vostro forno. I biscotti devono rimanere chiari e non dorarsi.
Immediatamente dopo che i biscotti sono pronti, devono essere spolverati con zucchero a velo. I biscotti possono essere conservati in un contenitore di vetro sigillato per un massimo di 7 giorni. Buon tè!