#Cucinare il pollo in casa in salsa agrodolce per la #cena non è peggio che in un ristorante panasiatico😋 Buon appetito!🤍 #giochi
Ingredienti: Filetto di pollo, pepe bulgaro, ananas in scatola, paprika, peperoncino o pepe di Cayenna, Sale, concentrato di pomodoro, fecola di mais o di patate, succo di ananas, acqua, aglio secco, secco Zenzero
Metodo di cottura:
Filetto di pollo tagliato a pezzi. A vostro gusto, aggiungete sale, paprika, peperoncino macinato o pepe di Caienna a vostro piacimento. Necessariamente un cucchiaio di patate o amido di mais per una crosta rossiccia e leggermente croccante.
In olio vegetale, friggere separatamente il peperone e il pollo. Friggere i pezzi di filetto fino a doratura.
Uniamo il filetto di pollo, il peperone e l'ananas in scatola in una padella wok. Mescolate e fate sobbollire per 3 minuti.
Aggiungere la salsa di peperoncino dolce, cuocere a fuoco lento per altri 3 minuti.
Versare il succo di ananas, a cui abbiamo aggiunto un po' d'acqua e due cucchiai di concentrato di pomodoro. Cuocere per 10 minuti.
Successivamente, livelliamo l'equilibrio del gusto. Cerchiamo sale, zucchero e altre spezie, c'è abbastanza acidità nella salsa.
Aggiungere un cucchiaio di amido per addensare la salsa. L'amido può essere richiesto più o meno. Tutto dipende dalla quantità di salsa e dalla consistenza desiderata. Non aver paura di sperimentare.
Cuocere per altri 5 minuti e togliere dal fuoco.
Al momento di servire, potete spolverizzare con semi di sesamo o cipolle verdi tritate finemente.