La pasta frolla può essere utilizzata per fare un numero enorme di diversi tipi di pasticcini. E uno di questi sono i bagel con la marmellata. Dolci molto gustosi per bere il tè in famiglia. Solo un pasto! Prova a cucinare e tu! #tastybagels #homemadebakingtea #homemadebaking #bagelswithmarmellata #bagelswithmarmellata #bagelswithtea #homemadebakingtastier
Ingredienti: uova, burro, zucchero, panna acida, soda, farina, sale, Per il ripieno: marmellata, Per spolverizzare: zucchero a velo
Metodo di cottura:
Setacciare la farina attraverso un setaccio e aggiungere la soda e il sale, mescolare.
In una ciotola profonda, unire il burro ammorbidito e lo zucchero. Sbattere per 2-3 minuti, quindi aggiungere l'uovo e la panna acida, mescolare tutto bene. Aggiungendo gradualmente la farina, impastare la pasta frolla. Il modo più semplice per farlo è con una spatola di legno.
L'impasto finito è molto morbido, tenero e plastico e non si attacca alle mani.
Dividere la pasta frolla finita in 2-3 parti e arrotolare ciascuna in un cerchio.
Tagliare l'impasto a spicchi.
Mettere un po' di marmellata sulla parte larga. Dovrebbe essere molto denso in modo che non fuoriesca dai biscotti durante la cottura.
Stendete un po' la parte larga dell'impasto e ricoprite la marmellata, pressate leggermente sui lati. Quindi attorcigliare in un "rotolo" verso la parte stretta.
Adagiate gli involtini su una teglia foderata di carta da forno. Piegatele leggermente, dando la forma di ciambelle. Metti la teglia con i bagel in forno, preriscaldato a 190 gradi per 20-30 minuti.
I bagel già pronti sono di un bel colore dorato.
Prima di servire, i bagel devono essere raffreddati e spolverati con zucchero a velo.