La torta si è rivelata molto gustosa: l'impasto è rigoglioso, il ripieno è un po 'insolito, siamo abituati al fatto che il cibo in scatola è principalmente mescolato per torte con cavolo o riso, e poi patate... Mi è piaciuta molto questa opzione!
Ingredienti: Per l'impasto: acqua, zucchero, lievito secco, uova, sale, olio vegetale, farina, Ripieno: patate, saury in scatola, cipolle
Metodo di cottura:
In acqua tiepida con lo zucchero, diluire il lievito (5 minuti). Quindi aggiungere l'uovo, il sale, il burro e la farina (in tre fasi, mescolando bene ogni volta). Coprire con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 1-1,5 ore. Quindi impastare l'impasto, se necessario aggiungere un po' più di farina, ma in modo che l'impasto rimanga morbido e tenero.
Per il ripieno: Tagliare le patate (preferibilmente più piccole in modo che si cuociano più velocemente), scolare il liquido del saury in scatola e schiacciarlo con una forchetta. Friggere le cipolle in olio di semi di girasole. Unire il tutto, sale, pepe. Formate una torta, infornate per 30-35 minuti a 180*
Le mie modifiche: ho bollito le patate per il ripieno in acqua bollente salata per letteralmente 5 minuti e ho aggiunto l'aneto tritato al ripieno.