Le tortine con pesce rosso e avocado sono un delizioso e originale antipasto per una tavola festiva. La delicata crema di avocado si bilancia perfettamente con il pesce rosso leggermente salato e il cetriolo aggiunge freschezza. E tutto questo in croccanti cestini di sabbia.
I cestini di avocado e pesce rosso decoreranno qualsiasi tavola festiva! Un antipasto così bello e gustoso è perfetto anche per un buffet o un banchetto.
Non è affatto difficile preparare cestini con ripieno, ma sembrano molto belli e festosi.
Assicurati di preparare questo antipasto bellissimo e molto gustoso per la tavola festiva, è facile e veloce.
Ingredienti:
- tortine di sabbia - 20 pezzi
- avocado - 1 pz.
- crema di formaggio - 100 g
- pesce rosso salato - 50-100 g
- cetriolo fresco - 1 pz.
- aceto di mele (succo di limone) - 1 cucchiaio. l.
- sale - 1/3 cucchiaino l.
- prezzemolo
Ricetta passo passo
1. Prepariamo il ripieno.
Taglia a metà 1 avocado maturo e rimuovi il nocciolo. Separare la polpa dell'avocado dalla buccia con un cucchiaio. Tagliare ciascuna metà dell'avocado a metà nel senso della lunghezza e tagliarla a fette.
2. Metti l'avocado preparato nel tritatutto.
Versare circa 1 cucchiaio sull'avocado. l. aceto di mele o succo di limone e versare ⅓ cucchiaino. sale. Aggiungere 100 g di crema di formaggio a questo. Macina tutto fino a che liscio.
3. Trasferiamo la crema in un sacchetto culinario con un asterisco chiuso. Mettiamo la crema nei cestini da un lato. Da questa quantità di ingredienti si ottengono circa 20 tortine.
4. Prendiamo circa 100 g di pesce rosso salato e lo tagliamo a fette. Rotoliamo ogni pezzo di salmone in un rotolo, imitando una rosa.
5. Mettiamo rose di pesce rosso sul lato in ogni tortino.
6. Taglia il cetriolo a fettine. Taglia a metà i cerchi di cetriolo.
7. Inserire un pezzo di cetriolo e una foglia di prezzemolo in ogni tortino dal lato. I cestini sono pronti, puoi servire.
Le tortine con avocado e pesce rosso si sono rivelate belle e molto gustose. Combinano armoniosamente il gusto delicato dell'avocado, crema di formaggio con pesce rosso leggermente salato.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com