L'insalata con pollo e uva con il bel nome "Tiffany" sta guadagnando sempre più popolarità ultimamente, e questo non sorprende. Sembra molto bello ei prodotti hanno un sapore così ben combinato che anche gli avversari della frutta nelle insalate di carne lo mangeranno. Bene, se stai pianificando un incontro con le tue amiche, assicurati di preparare questa insalata con champagne o vino: ne apprezzeranno sicuramente il gusto e l'aspetto.
Ingredienti:
Filetto di pollo - 200 g
Formaggio a pasta dura - 70 g
Noci - 20 g
Uovo di gallina - 2 pezzi
Uva - 100 g
Maionese - 2 cucchiai
Sale qb
Ch.m. pepe - gusto
Preparazione:
1. Prepara i cibi dalla lista. L'uva deve essere verde e preferibilmente senza semi. È molto comodo usare la maionese confezionata, quindi puoi applicare molto semplicemente una maglia sottile a qualsiasi strato di insalata.
2. Si consiglia di pre-bollire il pollo in acqua leggermente salata (non più di 20 minuti) e raffreddare. Le uova devono essere bollite per 9-10 minuti dopo l'ebollizione, raffreddate in acqua ghiacciata e sbucciate.
3. Posizionare l'anello di servizio sul vassoio. Grattugiare un uovo sodo su una grattugia fine, metterlo nel primo strato, spennellare leggermente con la maionese.
4. Tagliare il filetto di pollo a pezzetti, dividerlo in due parti. Mettere una parte del petto di pollo tritato sopra l'uovo, spennellare leggermente anche con la maionese, condire con sale e pepe a piacere.
5. Tritate le noci con un coltello, cospargetele sullo strato di pollo.
6. Ripetiamo di nuovo gli strati: uovo grattugiato, strato di pollo, noci, grasso ogni volta con maionese. Se ti piace, puoi mettere una mela verde grattugiata al centro dell'insalata, sarà anche molto gustosa e succosa.
7. Grattugiate il vostro formaggio a pasta dura preferito su una grattugia fine, mettetelo nell'ultimo strato, non avrete più bisogno di ungerlo con la maionese.
8. Tagliare l'uva verde a metà nel senso della lunghezza, adagiarla con cura sopra il formaggio. Prova a metterlo molto stretto, così il piatto sembrerà più bello.
Premere leggermente con una spatola da cucina e rimuovere delicatamente l'anello di servizio. L'insalata Tiffany è pronta. Guarnisci come desideri e servi subito - non è necessario un lungo periodo di ammollo poiché l'uva succosa bilancia tutti i sapori.
Godere!
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