Quanto sono deliziose, mmm🤤🤤🤤🔥 Frittelle, frittelle, per me sono torte di grano saraceno😁. La tua vita🧚♀️ e il tuo sedere🍑 saranno calmi☝️.
Ingredienti: Grano saraceno verde (per germogliare), Latte vegetale, Uovo, Zucchero (dolcificante qb), Vanillina, Olio di cocco, Banana, Mela, Miele
Metodo di cottura:
Sciacquare il grano saraceno e frullarlo nella farina. In una ciotola mescolate la farina di grano saraceno + l'uovo + il latte vegetale + lo zucchero (dolcificante) + la vanillina. Lasciare gonfiare per 5-10 minuti. Preriscaldare una padella e spennellare leggermente con olio di cocco.
Usando un mestolo, versiamo il nostro impasto nella padella (come le frittelle medie). Se versi molto impasto nella padella, quando giri le frittelle possono rompersi🤷♀️. La prima frittella è sott'olio, le successive sono cotte senza olio. Friggere le nostre frittelle su entrambi i lati fino a cottura.
Per la crema: Banana tagliata a fette, congelare. Tagliare la mela, la buccia e il torsolo, cuocere in forno (20-25 minuti, a 180°). In un frullatore, mescolare la banana, la mela cotta e il miele. Lubrificare le frittelle finite, formare una busta, cospargere di cannella ed eventuali frutti di bosco🤗. Buon appetito😘.