#giochi #pollo Dicono che il fegato di pollo aumenti l'emoglobina nel sangue e l'immunità, è anche considerato dietetico, quindi cucino spesso vari paté, piatti e insalate dal fegato. Oggi ho deciso di cucinare un arrosto: è veloce e gustoso. Gli ingredienti possono essere cambiati a proprio piacimento. Prova 😋.
Ingredienti: fegato di pollo, carota media, patate, cipolla, olio vegetale, burro, sale, pepe, spezie, erbe aromatiche, gambo di sedano opzionale
Metodo di cottura:
Prepara gli ingredienti. Mettere 2 tipi di olio e fegatini nel braciere (non è necessario scaldare l'olio).
Friggere a fuoco medio per 6-7 minuti. Cipolla tagliata a quarti di anelli.
Aggiungere la cipolla al fegato, soffriggere per 5-6 minuti, mescolando. Tritare finemente le carote e aggiungerle al fegato.
Unite poi il sedano tritato finemente e le patate tagliate a dadini.
Salare, pepare, aggiungere le spezie (io ho il luppolo suneli), mescolare. Cuocere a fuoco basso con il coperchio chiuso fino a quando le verdure non saranno cotte (20-25 minuti). Alla fine, puoi aggiungere i verdi. Buon appetito. 😋