#pollo Carne di pollo, e ancor di più se è di pollo fatto in casa, che non è sempre morbido, cotto in questo modo risulta morbido e non asciutto. E il piatto in generale è gustoso, fragrante e leggero. Disponibile a cena e pranzo.
Ingredienti: carne di pollo, ho 2 cosce, cipolle, carote, fagiolini surgelati, riso, sale, pepe nero macinato, prezzemolo secco, acqua
Metodo di cottura:
Carne tagliata a pezzi. Sbucciare le cipolle, le carote. Preparare la quantità necessaria di riso, sale, pepe.
Metti la padella sul fuoco, accendi. Disporre la carne preparata. Se la carne proviene dal congelatore, non è necessario attendere che si sia completamente sciolta, ma tagliarla a pezzi non appena viene tagliata. Chiudi il coperchio. Friggere a fuoco medio. Non salare. Quindi il sale non toglierà il liquido e la carne risulterà più succosa. Non dimenticare di mescolare.
Mentre la carne cuoce, tagliate la cipolla a cubetti.
Carote a tocchetti.
Lavare il riso in 2-3 acque.
Quando la carne è leggermente fritta, ho impiegato 15 minuti per aggiungere il sale. Per fare questo, prendi 1/3 di tutto il sale. Vivacizzare. Puoi aggiungere altri condimenti per il pollo. Versare l'acqua, aggiungere l'alloro. Bollire. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per altri 10 minuti circa.
Nel frattempo, versate le crescite in un'altra padella. Burro. Soffriggere cipolle e carote per 2-3 minuti. Aggiungere i fagioli, senza scongelare, friggere per altri 2 minuti. Aggiungi foto. Versare il resto del sale. Friggere tutto insieme per un altro minuto. 5. Aggiungere il prezzemolo. Spegni il fornello.
Resta solo da sistemare le verdure con il riso in pentole. Questo importo richiede 4 pentole.
Adagiate sopra i pezzi di carne.
Versare il liquido nelle pentole. Rabboccare con acqua. Chiudere i coperchi e riscaldare a 200 gradi. forno per 40-50 min.
O fino alla prontezza desiderata.