Deliziosa insalata di sfoglia con filetto di pollo e funghi. Sembra fantastico sulla tavola delle vacanze, gli ospiti ne sono felicissimi!
Ingredienti: filetto di pollo, uova di gallina, patate, champignon, maionese, olio vegetale, sale, pepe nero macinato
Metodo di cottura:
Lessate il filetto di pollo in acqua salata finché non sarà tenero. Lessate le uova e fate raffreddare. Sbucciate le patate e lessatele in acqua salata. Tagliare i funghi in piatti e friggerli su entrambi i lati in olio vegetale fino a doratura, lasciare raffreddare i funghi. Tagliare il filetto di pollo raffreddato a cubetti. Strofiniamo le patate su una grattugia grossa. Strofiniamo anche le uova su una grattugia grossa. Insalata raccolta. Disporre le patate squallide nel primo strato, applicare una rete di maionese.
Il secondo strato - pollo - distribuiamo il filetto di pollo sopra le patate e applichiamo una rete per maionese. Il terzo strato - uovo - questo strato deve essere salato e sopra deve essere applicata una rete per maionese. Metti i funghi fritti nel quarto strato e manda l'insalata in frigorifero per 20 minuti per preparare e ammollare. Decoriamo l'insalata finita a piacere e la serviamo in tavola.
L'insalata a strati con filetto di pollo e funghi è pronta! Per una ricetta più dettagliata, guarda il video Buon appetito!