#kukpad4 Lo spezzatino di maiale con broccoli, pomodoro e cipolla è molto tenero e succoso. Assicurati di provare a cucinare. #carne suina #stufato di carne #broccoli
Ingredienti: Polpa di suino, Broccoli, Pomodori, Cipolla, Aglio, Spezie: sale, pepe nero macinato, eventuali spezie per la carne, Olio vegetale per la frittura
Metodo di cottura:
Prepariamo il cibo per cucinare. Lavate bene la carne di maiale, asciugatela con carta assorbente. Separiamo i broccoli, li facciamo bollire in acqua leggermente salata (i miei broccoli erano già preparati e congelati, restavano solo da scongelare). Prendiamo anche un pomodoro, cipolla e aglio.
Tagliamo la carne a cubetti.
E mandalo a friggere in una piccola quantità di olio vegetale. Aggiungiamo le spezie. Broccoli tagliati a metà e inviati alla carne.
Tagliate il pomodoro a cubetti e aggiungetelo alla carne.
Tritare l'aglio.
Tritare finemente la cipolla. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati alla carne.
Friggere a fuoco medio fino a quando la carne non sarà cotta. Potete aggiungere un po' d'acqua bollente e far sobbollire sotto il coperchio. In media, friggere e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.
La carne è molto morbida e succosa, poiché è ben satura di succo di verdura. Servire come piatto separato o come aggiunta a qualsiasi contorno. Buon appetito.