Questa pizza vi sorprenderà piacevolmente non solo per il suo colore brillante naturale, ma anche per il gusto e l'aroma ricchi ed è l'ideale per chi segue una dieta PP o Keto. Impasto per pizza senza farina e lievito. #menù
Ingredienti: bietole piccole, broccoli, sbollentati, semi di melograno, pelati, mozzarella o qualsiasi altro formaggio, farina di cocco, farina di mandorle, lievito in polvere, uovo, olio di cocco o altro, basilico e microverdure per la decorazione, sale e pepe
Metodo di cottura:
Preriscaldare il forno a 180 gradi C.
Salare le barbabietole, avvolgerle nella carta stagnola e infornare per 40 minuti, fino a completa cottura.
Togliere le barbabietole e utilizzare un frullatore per purea.
In una ciotola capiente mescolate tutta la farina, il lievito, l'uovo e l'olio, aggiungete sale e pepe, mescolate bene.
Stendete l'impasto su una teglia foderata di carta da forno e con le mani formate una base per pizza di 1 cm. spessore.
Cuocere per 25 minuti, togliere la base dal forno e lasciar raffreddare 10 minuti.
Spolverizzate il formaggio sulla base, mettete i broccoli, i semi di melograno e mettete in forno per altri 7 minuti per far sciogliere il formaggio.
Guarnite la vostra pizza con basilico fresco, microgreens e semi di melograno.
Buon appetito❣️