Ingredienti: Latte, Lievito secco, Zucchero, Olio di semi di girasole, Uovo, Farina
Metodo di cottura:
Preparazione: aggiungere il lievito, 1/2 zucchero e la farina al latte caldo fino ad ottenere una massa simile a una densa panna acida e lasciare in un luogo caldo per 20 minuti. A questo punto unite l'uovo, il burro, lo zucchero all'impasto che è venuto a galla, mescolate, aggiungete la farina e impastate l'impasto morbido e di plastica.
Mettiamo l'impasto in un luogo caldo per 1 ora, ora dividiamo l'impasto in 20 parti (85-87 g ciascuna), lo arrotoliamo in un cerchio con un diametro di 7-10 cm, ungere con burro fuso e cospargere di zucchero, piegare in un rotolo, piegare il rotolo a metà, tagliare senza tagliare fine
Ora mettiamo i panini finiti su una teglia unta con olio vegetale e lasciamo in un luogo caldo per la lievitazione per 30 minuti, nel frattempo preriscaldate il forno a 200 gradi e mettete i panini che sono venuti sopra per 30 minuti fino a doratura.
E così con tutte le chicche, e il gioco è fatto (aumentano di volume di 3 volte), se avete domande scrivete alla diretta, sarò felice di rispondervi ♥️♥️♥️