#kukpad4 #cotolette di pollo con funghi #cotolette di pp #piatto di pollo
Ingredienti: pollo tritato, funghi (champignon), panna acida (15%), formaggio (15%), cipolle, aglio, salsa di soia, verdure per la decorazione, olio di semi di girasole per friggere
Metodo di cottura:
Tagliamo i funghi in forme arbitrarie, li mandiamo in padella per qualche minuto, facciamo evaporare il liquido, aggiungiamo l'olio di semi di girasole e la cipolla tritata. Friggere fino a doratura. Sale, pepe a piacere.
Nel frattempo, mentre i funghi sono fritti, strofinare l'aglio e il formaggio su una grattugia fine; quindi aggiungere la salsa di soia e la panna acida - mescolare il tutto.
Produciamo carne macinata dai petti: sale, pepe qb. Facciamo delle cotolette piatte (ho immerso le mani nell'acqua in modo che il ripieno non si attaccasse). Successivamente, ho steso la carta da forno su una teglia e ho disposto con cura le cotolette. Con un cucchiaino ho fatto un incavo nella carne macinata per il ripieno: prima ho steso il formaggio, poi il fungo.
Ho messo la pirofila in forno, scaldato a 200°C per 40 minuti. Il succo delle cotolette risalta, l'ho scolato e ho abbassato la temperatura a 180 ° C, ho tenuto le cotolette in forno per altri 10 minuti. Tutto 😉