Quindi, oggi banchettiamo in compagnia di Gollum e del Portatore dell'Anello, Frodo Baggins... Altre ricette sul mio instagram @artem_goloden #kukpad4
Ingredienti: pesce, arancia, bulbo, burro, farina, latte, patate, funghi, formaggio cheddar, sale, pepe, coriandolo
Metodo di cottura:
Prendi un piccolo calderone o una padella dalle pareti spesse e mettilo a fuoco lento. Sciogliere il burro e aggiungere la farina. Mescolando per eliminare i grumi, versate il latte. Salare, pepare a piacere, aggiungere il formaggio Cheddar grattugiato e mescolare.
Patate, funghi tagliati a fette spesse un centimetro e aggiungeteli nel calderone. Mescolare bene, coprire con un coperchio e lasciare a fuoco lento per 3-5 ore.
Intanto andiamo a pescare. Metti la cipolla tritata nella padella preriscaldata e fai soffriggere, mescolando per circa un minuto. Quindi stendiamo il pesce pulito, sventrato e lavato, sale, pepe, spolveriamo con coriandolo macinato a piacere. E ora spremete il succo di 2 arance nella padella direttamente sulla cipolla con il pesce. Coprite con un coperchio e fate sobbollire fino a quando il pesce non sarà cotto. Pronto!