Ti presento una colazione deliziosa, sana e bella: involtini di uova. Il ripieno può essere molto diverso, tutto dipende dal tuo desiderio e gusto. La cosa principale è che la combinazione di prodotti al suo interno è armoniosa e gustosa. Quindi cucina e goditi la colazione!
Ingredienti: Uovo di gallina, Cipolla, Salsicce, Funghi Miele, Formaggi stagionati, Olio vegetale per friggere, Sale qb, Pepe nero macinato qb
Metodo di cottura:
Ho preparato una base sottile per il rotolo. Per fare questo, sbattere un uovo con sale e pepe in una ciotola e cuocere una frittella sottile in una padella. Se vuoi un rotolo più spesso, puoi aggiungere circa 10 g all'uovo. panna acida e 1 cucchiaino. l. pangrattato, amalgamare bene il tutto e cuocere il pancake.
Quindi, preparare il ripieno per il rotolo. Grattugiare il formaggio. Salsiccia (io ho balykova) e tritare finemente la cipolla.
Versare 1 cucchiaio nella padella. l. mettere i funghi nell'olio vegetale (io ho i funghi surgelati), se necessario aggiungere un po 'di liquido. Friggere i funghi per 10 minuti. Avevo dei funghi piccoli, quindi non li ho tagliati, li ho cucinati interi. Quindi ho aggiunto cipolla e salsiccia ai funghi, fritti per altri 5-10 minuti fino a cottura.
Ora prepariamo il rotolo: adagiamo il ripieno fritto sul bordo della frittella, rigirandolo leggermente. Distribuire il formaggio sul resto della frittella e arrotolare la frittella con un rotolo.
Quindi mettere la frittella nella padella e farla rosolare un po' su tutti i lati.
Tagliate il rotolo a pezzetti e procedete alla colazione. Buon appetito!