#cookpad4 #homemade #cookieschocolatebiscotti al caffè Se vuoi preparare dei biscotti molto gustosi e facili, allora usa questa ricetta. Gli amanti dei gusti cioccolato e caffè lo apprezzeranno particolarmente...
Ingredienti: burro, zucchero, uova, panna acida, lievito in polvere, caffè solubile, cacao in polvere, farina
Metodo di cottura:
Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a renderlo spumoso, aggiungere l'uovo, continuare a sbattere, aggiungere la panna acida con il lievito, sbattere per un altro paio di minuti. Aggiungere il cacao, il caffè e la farina alla massa soffice e impastare un impasto morbido. L'impasto può essere inviato in frigorifero per 15 minuti, quindi il tempo di cottura aumenterà, se vuoi cucinare più velocemente puoi creare subito degli spazi vuoti.
Dividere l'impasto finito in pezzi, di dimensioni uguali: risultano 25-26 pezzi. Arrotolare ogni pezzo in una palla, quindi formare un ovale e posizionarlo su una teglia unta. Poiché l'impasto è morbido e omogeneo, è piacevole lavorarlo, non si attacca alle mani e non è necessaria altra farina. Spingi ogni ovale con il dorso del coltello al centro, non fino alla fine. Così si ottengono i "chicchi di caffè". Cuocete in forno a 200 gradi per 15-20 minuti a seconda della grandezza.
I biscotti possono essere ridotti, quindi si ottengono più "grani". In questo caso, ridurre il tempo di cottura di cinque minuti. Raffreddare i biscotti finiti e servire con tè o caffè. Delizioso con latte caldo o panna.