Buon compleanno caro Cookpad! Ti auguro prosperità, gentilezza e ispirazione! E questo piatto può decorare una tavola festiva! Allo stesso tempo, è molto facile da preparare. #pepe al forno #kukpad4
Ingredienti: peperoni piccoli, carne macinata (a piacere, io ho pollo di maiale), cipolle medie, carote grandi, formaggio tipo russo (grattugiare), sale, spezie (ho il luppolo suneli, noce moscata, pepe nero macinato, timo essiccato), concentrato di pomodoro, olio vegetale per frittura
Metodo di cottura:
Tagliare la cipolla a cubetti, strofinare le carote su una grattugia grossa. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla morbida, quindi aggiungere le carote e friggere per altri 3 minuti. Disporre le verdure fuori dalla padella su un piatto.
Nella stessa padella soffriggere la carne macinata, rompere immediatamente tutti i grumi. Friggere fino a quando tutta la carne macinata non diventa luminosa (di solito 5 minuti). Quindi aggiungiamo le nostre verdure, sale, spezie, concentrato di pomodoro alla carne macinata, mescoliamo bene e facciamo soffriggere tutto insieme per altri 3-4 minuti. Accendiamo il forno a 200-210 gradi.
Lavate i peperoni, tagliateli a metà, lasciando la coda. Ti permette di mantenere la forma. Rimuoviamo i semi. Riempite ogni metà con il ripieno e infornate per 20 minuti. Quindi lo sforniamo, spalmiamo il formaggio grattugiato sulla carne macinata e cuociamo per altri 15-20 minuti.
Concentrati sul tuo forno, i peperoni non devono sfaldarsi. È delizioso! Buon appetito!♥️🌹