Cerchi ricette semplici per la tavola di Capodanno o per qualsiasi altra festività? Preparate queste cotolette in francese - nessuno rimarrà indifferente, ve lo garantisco! Le cotolette sono cotte al forno, sono molto succose e tenere - buonissime!
Preparazione:
Prendiamo 500-600 grammi di carne macinata (quello che preferisci). Aggiungi una cipolla grande, tritata con un frullatore, puoi grattugiare o tritare molto finemente con un coltello.
Guidiamo in un uovo, saliamo, aggiungiamo spezie a piacere - ce l'ho pepe e un po 'di paprika. Puoi aggiungere uno spicchio d'aglio. Mescolare bene la carne macinata, "sbattere" e lasciare in infusione per 10 minuti.
A questo punto, prepareremo altri ingredienti: strofinare 150 g di formaggio, tagliare una cipolla a metà anelli e tagliare anche 1-2 pomodori. I pomodori possono essere tagliati a fette oa cubetti.
Formiamo cotolette di carne macinata (è più comodo farlo con le mani bagnate), friggiamo leggermente su entrambi i lati per "sigillare", friggiamo letteralmente per 2-3 minuti su ciascun lato.
Metti le cotolette fritte in una teglia unta. Adagiate sopra ogni cotoletta la cipolla, poi un pomodoro (a cerchio oa dadini), salate e pepate un po'.
Metti il formaggio grattugiato sul pomodoro, ungi con panna acida o maionese sopra.
Cuociamo in forno preriscaldato per 30-35 minuti, temperatura 180-190 gradi.
Ingredienti:
carne macinata
cipolla
un pomodoro
formaggio
panna acida (maionese)
uova
sale
spezie
aglio
olio vegetale
Le gustose cotolette francesi sono pronte! Ogni cotoletta può essere decorata con un rametto di erbe aromatiche e servita. Buon appetito, miei cari!
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