Gusto e profumo delicati, aromatizzati con un insolito sentore di zucchero di canna. Particolarmente buono nel freddo invernale.
Ingredienti: chiodi di garofano, cannella, mandorle, noce moscata, una fetta spessa di zenzero, acqua, limone, ananas, zucchero di canna, vino bianco secco o semisecco
Metodo di cottura:
Versare l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco. A questo punto, preparate gli ingredienti: tagliate lo zenzero a rondelle sottili e, a scelta, ananas e limone.
Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere le spezie, la frutta e lo zucchero. Mescolare e cuocere per circa 2-3 minuti, coperto con un coperchio a fuoco moderato, spegnere e lasciare per 10 minuti.
A parte, a fuoco moderato, scaldare il vino a 70 gradi (ossia, per fare bollire leggermente e cuocere a vapore), togliere dal fuoco e mescolare con il composto speziato-agrumato preparato. Avvolgere e lasciare per 15 minuti.
Filtrare prima di servire.
Servire caldo.
PUOI TROVARE LA CARTA NEL VIDEO SUL NOSTRO CANALE! Abbiamo già 22 schede di piatti diversi con una descrizione della preparazione e una lista degli ingredienti! È sufficiente entrare nel MENU SENZA PROBLEMI nella ricerca su YouTube. Lì troverai una video ricetta più dettagliata per questo e altri piatti.