Adoro le torte fatte in casa, prima di tutto, perché il suo aroma crea un'atmosfera accogliente e calda in casa. E, naturalmente, è delizioso. Ma affinché il pezzo di torta mangiato non susciti rimorsi, cerco sempre di stendere l'impasto sottilmente in modo che risulti il meno possibile e il ripieno il più possibile. La foto mostra che l'impasto è sottile, come per la pizza, eccolo qui: lievito azzimo, tenero e più di quello, solo in alcuni punti, tessitura decorativa. Con il ripieno diamo libero sfogo alla fantasia, alle opportunità dilaganti. Buon appetito! #torta #pasticcini #torta vuota #impasto lievitato #una storia così
Ingredienti: per l'impasto: farina, acqua tiepida, olio vegetale, lievito di birra vivo o 10 g solubile (secco), zucchero, sale, per condimenti: cavolo (≈ 1,5 kg), carote grandi, cipolle grandi, olio vegetale, sale, pepe macinato fresco, origano, pasta dura il formaggio
Metodo di cottura:
Cucino il cavolo, prima di tutto, tritato finemente. Strofino le carote e trito finemente la cipolla.
Faccio friggere un terzo delle carote con le cipolle in olio vegetale. A parte aggiungo il cavolo cappuccio, il sale, così rilascerà il succo, si restringerà e, garantito, tutto andrà bene nella padella, e una volta mescolato, non si sbriciolerà.
Quindi, mando tutte le carote al cavolo, mescolo. Ancora una volta, condite con sale, pepe, origano e portate a cottura.
Mentre il ripieno si raffredda, impastare l'impasto, farlo lievitare in un luogo caldo. Tutti i dettagli per impastare per te sono qui 👉👉👉 - più una video ricetta per le torte di cavolo cappuccio, in un design diverso.
Stendo la pasta, spalmo il cavolo cappuccio, sopra, fette di formaggio a fette sottili, puoi strofinare il formaggio. Ungo con un uovo sfuso e, ovviamente, do il tempo per far salire la torta. Per fare questo, preriscaldo il forno a 40-50°C e ci metto lo stampo per dieci-quindici minuti. Successivamente, inforno a 180 ° C, 25-30 minuti, ovviamente, lasciati guidare dal lavoro del tuo forno.
Come dare questo aspetto alla torta, potete vedere qui 👉👉👉 In questo video c'è un altro ripieno, ovvero il cavolo cappuccio crudo con uvetta, erbe aromatiche, cipolle rosse e formaggio, che è molto piccante e gustoso. Questa torta si chiama Monastic, consiglio vivamente di provarla.
In generale, puoi avvolgere la torta in qualsiasi modo conveniente per te, sarà deliziosa, sarà succosa, sarà incredibilmente profumata. E, inoltre, ungere una torta calda con un pezzo di burro, coccolare la tua famiglia, i tuoi amici e, naturalmente, te stesso!)