Questa pizza viene cotta, massimo 25 minuti, dall'inizio alla fine. #cuckpad4
Ingredienti: pita armena (sottile), latte, uova, qualsiasi formaggio giallo (russo), mozzarella, dorboi
Metodo di cottura:
Per prima cosa, accendi il forno per il riscaldamento (250 gradi).
Prendiamo la lavash e l'avverbio armeno come le tagliatelle fatte in casa. Non molto lungo e non molto largo. Aggiungi il latte e le uova. Amalgamate bene il tutto e lasciate intiepidire.
Mentre la pita è in ammollo, grattugiamo il formaggio giallo sul lato fine della grattugia e la mozzarella sul lato grosso.
Quando i formaggi sono grattugiati, iniziamo a formare una pizza. Ho dei dischi rotondi con dei buchi e uso la pergamena per evitare che gocciolino. È necessario stendere la "pasta" in uno strato uniforme e sui lati uniformi.
Quando la "pasta" è stesa, cospargere lo strato inferiore di formaggio giallo, in particolare i bordi! Non hai idea di quanto siano buoni i bordi dopo!)) Inoltre, allontanandoti leggermente dai bordi, copri il tutto con la mozzarella, quindi, rompendo il dorblu in una forma derivata, distribuiscilo sulla superficie.
E ora, tutti! Impostate la cottura, sono circa 10 minuti, lo capirete dal colore dei bordi. Arrossita e pronta! Puoi scegliere qualsiasi condimento, tutto a tuo gusto!
Buon appetito! E buon anniversario a tutti!!!