#kukpad4 Congratulazioni, miei cari kukpaditi, buon compleanno! Mi auguro che tutti lavoriamo come un unico meccanismo ben coordinato e che ognuno di noi si diverta e si diverta a lavorare! Auguro felicità, amore e comprensione alle vostre famiglie! Ed ecco il pane fatto in casa, secondo la ricetta di mia madre.🤗 il più delizioso del mondo.
Ingredienti: acqua tiepida, farina (+/-), sale, zucchero, lievito secco
Metodo di cottura:
Setacciare la farina in una ciotola capiente. Fare una fontana e aggiungere sale, zucchero e lievito. Aggiungere gradualmente l'acqua e impastare bene l'impasto. La consistenza deve essere morbida ma non liquida. Quasi non appiccicoso alle mani. Coprire con una coperta calda e mettere a scaldare.
Dopo un'ora e mezza, schiacciamo una volta e lasciamo salire per circa 30-40 minuti.
Dall'impasto formare delle palline grandi. Questo impasto fa tre pagnotte. Coprite, lasciate riposare 10 minuti. Trasferire su una teglia unta e formare il matnakash. Può essere lubrificato con acqua o latte.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti. Dipende dal forno e dalle dimensioni del pane. Non appena diventa rosso, significa che è cotto.
Tale pane è follemente gustoso, fragrante, soddisfacente e non diventa stantio.
Buon appetito 🤤