E ancora una fantasia sulla colazione. In un giorno libero, puoi fare un po' di magia in cucina e inventare piatti sfiziosi e gustosi. #colazione #cialde
Ingredienti: Farina, Latte, Uovo, Panna acida, Formaggio stagionato, Miscela di erbe provenzali, Lievito in polvere, Burro per friggere, ripieno, uova, salmone salato, ricotta, peperoni grigliati, prezzemolo, pepe appena macinato
Metodo di cottura:
Mescolare la farina, il formaggio grattugiato, la panna acida, l'uovo. Aggiungere una miscela di erbe aromatiche a piacere.
Aggiungere il lievito e il latte. Ho sostituito il lievito in polvere con la soda schiacciata. Mescolare.
Cuocere secondo le istruzioni della vostra macchina per waffle. Ho 150° per 5 minuti.
Da questo volume di pasta sono stati ottenuti 8 pezzi di cialde. Ho usato i waffle come base per la colazione: con uovo in camicia, salmone leggermente salato, pepe grigliato.
Peperoni grigliati avanzati dalla cena di ieri sera. Ricetta pubblicata in precedenza.
Salare anch'io il salmone. Guarda le mie ricette
Bollire un uovo in camicia.
Ritiriamo la colazione. Cialde spalmate di ricotta (questa volta con pomodori secchi). Peperoni grigliati e foglie di prezzemolo sopra. Poi fettine di salmone salato.
Completare con un uovo in camicia. Pepe con pepe macinato fresco. Mi piace quando un uovo è rotto e scorre un po'. È follemente delizioso!!!