Una semplice opzione per il pranzo o la cena.
Ingredienti: carne macinata, patate medie, cipolla, carota media, peperone rosso, concentrato di pomodoro, aglio, sale, pepe, paprika, luppolo suneli, alloro, coriandolo o qualsiasi verdura
Metodo di cottura:
Mondate la cipolla, tagliatela a cubetti. Sciacquare le carote, sbucciare, grattugiare su una grattugia grossa.
Su una goccia di olio vegetale, friggere la cipolla per alcuni minuti, quindi aggiungere le carote, mescolare e friggere per 5 minuti.
Dopo aver aggiunto la carne macinata, friggere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Pepe bulgaro lavare, sbucciare, tagliare a cubetti. Aggiungere alla carne macinata per 3 minuti.
Quindi aggiungere 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro (potete usare la passata di pomodoro)
Patate, tagliate a fette grandi, unite alla carne macinata. Versare abbastanza acqua per coprire le patate e portare a ebollizione.
Quindi salare, pepare, aggiungere il luppolo suneli, la paprika, mescolare accuratamente. Aggiungere la foglia di alloro e spremere l'aglio, far sobbollire finché non sarà tenero.
Cospargi sopra il coriandolo o le tue verdure preferite. Buon appetito! 🥰