#cuckpad4
Ingredienti: Biscotto:, Uovo di gallina, Ciliegia, Farina di frumento, Lievito in polvere, Vanillina, Zucchero, Panna:, Panna acida, Zucchero a velo
Metodo di cottura:
Sbattere le uova per 7 minuti fino a renderle spumose. Aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere per 5 minuti.
Setacciare la farina + il lievito + la vaniglia. Mescolare accuratamente con una spatola. Aggiungi la ciliegia.
Lubrificare la forma con il burro. Versare l'impasto nello stampo.
Infornate per 45 minuti a 180 gradi.
Crema da cucina. La ciotola e la frusta per montare la panna e la panna acida stessa devono essere refrigerate. Metti la quantità necessaria di panna acida nella ciotola. Come puoi vedere dalla foto, è piuttosto spessa.
Iniziare a montare la panna acida a bassa velocità e aggiungere gradualmente lo zucchero a velo. Quindi accendere il mixer alla massima potenza. Inizialmente, sembrerà che la panna acida sia diventata liquida. Ma al massimo della frusta, molto presto comincerà ad addensarsi. La panna acida pronta è rigogliosa e stabile. La sua prontezza è determinata dal fatto che non si diffonde sulla ciotola.
Tale panna acida è ottima per uno strato di torta biscotto. Immergere un po' le torte con lo sciroppo e ricoprirle con la crema.
Coprire la torta assemblata con la crema su tutti i lati e conservare in frigorifero per diverse ore. La crema dovrebbe indurirsi e bagnare le torte. E puoi decorare la torta con una tale crema secondo i tuoi gusti. Cucina con piacere! Buon appetito!!!