Ho spiato su Internet la ricetta di questo pane incredibilmente gustoso e facile da preparare e la condivido con voi! La ricetta è tratta da un ricettario del 1901. #impasto #pane #pane fatto in casa #pasticceria
Ingredienti: acqua, lievito secco, zucchero, sale, farina
Metodo di cottura:
Attiviamo il lievito in acqua leggermente tiepida, aggiungiamo sale, zucchero, mescoliamo fino a completo scioglimento.
Setacciare la farina e impastare l'impasto.
L'impasto risulta essere così liquido, viscoso, che si impasta facilmente con un cucchiaio, non serve nemmeno sporcarsi le mani😉.
Lubrificare la teglia con un pezzo di burro, se la vostra forma non è in silicone, come la mia, coprire carta da forno, stendere la nostra pasta, coprire con un asciugamano e togliere per 1 ora e 30 minuti in un luogo caldo.
Trascorso il tempo, l'impasto lieviterà molto bene. Lo mandiamo al forno preriscaldato a 200° per 25-30 minuti.
Di conseguenza, otteniamo un pane così bello e gustoso. La crosta è fritta in modo uniforme ovunque, la mollica è porosa.
Assicurati di lasciare raffreddare il pane su una griglia e solo dopo tagliarlo.