Questo perché queste frittelle non sono nemmeno di pizzo, come quelle simili sono chiamate "in un buco, ma come se fossero intrecciate, risultano così traforate-ricce. E il gusto è così cremoso e piacevole. In generale, è impossibile non condividere!
Ingredienti: uova di gallina, latte cotto fermentato, acqua calda, soda, zucchero, sale, olio vegetale, farina
Metodo di cottura:
È importante seguire una semplice regola: tutti gli ingredienti dell'impasto non devono essere freddi. Quelli. temperatura ambiente o più calda. Rompere le uova, aggiungere sale, zucchero, burro, agitare bene. Unire il latte caldo fermentato al forno con acqua calda, versare nelle chiacchiere e aggiungere la soda. Ora mescola bene.
L'ultimo passaggio è aggiungere la farina. In un liquido caldo, soprattutto se setacciato, diverge bene, non rimangono grumi. Questo test dovrebbe essere lasciato riposare per 10-15 minuti.
Successivamente: cuocere nella solita padella, con i soliti movimenti. Aspettando che siano ben dorate sul bordo e girando ogni pancake.
A causa della composizione, questo dessert non richiede olio. Ma con cosa e come servire, sono affari del padrone. Per me, la marmellata è una delle preferite per sempre)