La primavera è in pieno svolgimento. Dall'inverno i lamponi sono rimasti nel congelatore (ecc.) Ed è ora di usarli (è bene fare bevande ai frutti di bosco, frullati, asciugarli ...). E facciamo una gustosa e salutare marmellata di lamponi senza cuocerla con tutte le sostanze utili conservate nelle bacche.
I lamponi vivi, non bolliti in un batuffolo di cotone, a volte funzionano meglio di qualsiasi aspirina. assottiglia il sangue e migliora il benessere generale al minimo segno di raffreddamento eccessivo del corpo.
Ingredienti:
1. Lamponi - 1 bicchiere
2. Miele - 3 cucchiai. cucchiai colmi
3. Cannella - 1 cucchiaino
(puoi fare un volume più grande in una volta)
Preparazione
Hanno tirato fuori i lamponi, li hanno lasciati scongelare per 10 minuti, li hanno immersi in un barattolo (a proposito, puoi prima pulire le bacche ossee attraverso un colino, salvandole da semi abbastanza tangibili, poi la marmellata sarà di tipo gelatinoso e ancor più interessante, ma senza l '"effetto scrub" che dà un seme di lampone). Meglio fare questo e quello (per il processo).
Quindi hanno versato il miele sui lamponi (precedentemente liquefatti in un bagno di vapore), hanno aggiunto la cannella per una piacevole sfumatura, hanno mescolato il tutto, coperto con un coperchio ermetico.
L'hanno messo in frigorifero per una notte e hanno dato alle bacche una dolcezza di miele e un aroma di cannella.
Abbiamo la nostra "marmellata" dal vivo e un piacevole tè, amici! (questa marmellata è bioattiva e si mangia in un paio di tre giorni).
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