#velocemente Insalata profumata e golosa dai prodotti più convenienti. L'insalata viene preparata rapidamente, si scopre, beh, molto gustosa! L'aringa salata o in salamoia è l'ideale per una tale insalata.
Ingredienti: Patate piccole (bollite con la buccia, e ancora meglio cotte al forno), crauti, cipolla rossa, mirtillo rosso, olio di semi di girasole (o sesamo), cipolla verde
Metodo di cottura:
Preparare tutti gli ingredienti necessari per l'insalata di crauti e patate. Le patate devono essere fredde quando saranno cotte. Idealmente, ovviamente, usa i crauti fatti in casa, ma se non ce ne sono, scegline uno che non contenga zucchero e coloranti nella composizione. Sciacquare le piume di cipolla verde sotto l'acqua corrente.
Pelare le patate e tagliarle a pezzi. La dimensione del taglio degli ingredienti è solo una questione di gusti.
Aggiungere i crauti nella ciotola, dopo aver scolato la salamoia dal barattolo. Ho fatto fermentare subito il cavolo con le carote.
Mondate e tritate finemente la cipolla. Per la bellezza, ho usato una cipolla rossa. Ma va bene anche il bianco.
Tritare finemente le cipolle verdi per insaporire e per un gusto ancora più saporito.
Ora l'insalata può essere leggermente salata e condita con olio di semi di girasole dai semi tostati. È più fragrante e ideale per piatti così semplici, ma molto gustosi. Molto gustoso con olio di sesamo 😋😋😋
L'insalata di crauti con patate è pronta. Guarnire con i mirtilli rossi (facoltativo). Buon appetito!