Rotolo di spinaci con ricotta, mozzarella ed erbe aromatiche

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#vacanza

Rotolo di spinaci con ricotta, mozzarella ed erbe aromatiche

Ingredienti: Per l'impasto: uova, panna acida, olio vegetale, lievito in polvere, farina, amido di mais (puoi patate), sale, spinaci, Per il ripieno: mozzarella o altro formaggio, panna acida, spezie ed erbe aromatiche secche, fiocchi di latte

Metodo di cottura:

Versare acqua bollente sugli spinaci, spremere.

Mettere tutti gli ingredienti per l'impasto in una ciotola in una volta e bucherellare con un frullatore ad immersione. L'impasto dovrebbe risultare come frittelle.

Versate il composto su una teglia foderata di carta da forno.

Infornate a 180° per 7-10 minuti.

Sfornare, lasciare raffreddare.

Aggiungere la mozzarella grattugiata, la panna acida, le erbe aromatiche, le spezie alla ricotta, mescolare. Questo è il ripieno.

Applicare il ripieno sullo strato di pasta raffreddato, lisciarlo e utilizzare la pergamena o la pellicola trasparente per arrotolarlo strettamente in un rotolo e metterlo in frigorifero per 2-3 ore, puoi durante la notte. Trascorso il tempo, tirate fuori il rotolo, privo di pergamena, tagliatelo a pezzi convenienti e servitelo con tè o caffè.

R / con il ripieno in un rotolo del genere, puoi fantasticare. Va bene qualsiasi pesce rosso e crema di formaggio Philadelphia, ecc.

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