#capodanno Grazie a Irina Fatkulina per la fantastica idea di preparare e decorare una deliziosa insalata di aringhe. Per non perdere questa meravigliosa ricetta, l'ho salvata sulla mia pagina. Buon anno a tutti! 🎄
Ingredienti: filetto di aringa di pesce, carote, patate, barbabietole, formaggio, cipolle, maionese, olive nere per la decorazione
Metodo di cottura:
Prepariamo tutti gli ingredienti. Cuocere patate, carote e barbabietole al forno o far bollire. Raffreddare. Grattugiare su una grattugia media. In una ciotola con le patate aggiungete un paio di cucchiai di maionese e un pizzico di sale. Mescolare. Disporre le patate a forma di tigre su un piatto da portata (questo sarà il primo strato). Lo strato successivo è la cipolla tritata.
Tagliare il filetto di aringa a cubetti. Adagiare sulla cipolla. Lo strato successivo sono le barbabietole con maionese. Quindi formaggio grattugiato su una grattugia media (100 gr).
Lubrificare lo strato di formaggio con la maionese. Quindi uno strato di carote grattugiate su una grattugia media. Distribuire le carote su tutti i lati.
Iniziamo a decorare la tigre. Grattugiare il restante formaggio e unirlo alla maionese. Formiamo un muso da formaggio e occhi da metà di olive, orecchie, naso, bocca, strisce. Antenne di formaggio (treccia).