Zuppa di formaggio, zuppa di panna, qualunque cosa ti piaccia #zuppa #cheesesoup #creamysoup
Ingredienti: Pollo, 2 cosce o una coscia, Acqua, a vostra discrezione, Patate medie, Formaggio trasformati, fiocchi d'avena, extra, sale, condimento a piacere, burro, funghi 10 e altro cose
Metodo di cottura:
Mettere il pollo in una casseruola e coprire con acqua, cuocere per 1 ora.
Mentre il brodo cuoce, preparate le patate. Sbucciare, lavare e tagliare a cubetti oa piacere.
Versare le patate già preparate nella padella
Salate e aggiungete i condimenti a vostro gusto. Mi piace aggiungere Kuharek e un po' di condimento con funghi secchi. Anche aglio essiccato.
Cuocete per 20-30 minuti, potete farne di più, più le patate bollono, più la zuppa sarà ricca.
Mettiamo un pezzo intero di formaggio fuso e cuociamo, mescolando di tanto in tanto, in modo che il formaggio si sciolga più velocemente e meglio.
Guarda tu stesso con il tempo, non appena vedi che il formaggio è quasi tutto sciolto, puoi aggiungere un po 'di farina d'avena. Un bel po', verso "sull'occhio", da qualche parte intorno ai 10 grammi.
Cinque minuti prima di spegnere la zuppa, aggiungere il burro.
Mentre si prepara la zuppa. Prendiamo funghi prataioli, medi 10 pezzi (di più possono essercene). Lavateli, tagliateli sottilmente e fateli stufare un po' in acqua in una padella. Aggiungiamo il condimento dove c'è la cipolla, io aggiungo la mia "cipolla secca con le carote" e un filo di olio vegetale, sale. Friggere leggermente.
La zuppa è pronta. Prendiamo le ciotole per la zuppa, versiamo e mettiamo sopra i funghi prataioli già pronti. Potete cospargere leggermente di pepe nero. Buon appetito!