Ciao cari lettori, grazie per aver visitato il mio canale!
Oggi è la ricetta per un'insalata di lusso (non ho paura di questa parola)! Questa è una vera bomba, molte grazie alla mia lettrice Natalya Andreeva, perché è stata lei a condividere questa ricetta con me. Ho cucinato (ho apportato solo alcune modifiche) e sono rimasto in una delizia selvaggia e, ovviamente, non posso fare a meno di condividere questa ricetta con i miei lettori.
Ho cotto prima una barbabietola grande nel forno, avvolgendola nella carta stagnola. Ha passato 2 ore nel forno e poi si è raffreddata a temperatura ambiente. Le barbabietole devono essere tagliate a pezzetti.
Poi ho tritato metà di una piccola cipolla rossa con le "piume" e ho marinato in proporzioni uguali di aceto e acqua.
Successivamente, devi tagliare due pomodori freschi. Questo è ciò che mi ha sorpreso in questa ricetta: la combinazione di barbabietole al forno e pomodori freschi. Taglia i pomodori più o meno allo stesso modo delle barbabietole.
Ho tagliato il formaggio Sirtaki a pezzetti, ma non lo mando ancora nell'insalatiera.
Mescolo tutti gli ingredienti tranne il formaggio, aggiungendo un po 'di prezzemolo. Non salare l'insalata, condire con olio d'oliva.
Prima di servire, sposto l'insalata su un piatto da portata e vi metto sopra delle fette di formaggio. E alla fine aggiungo un po 'di pepe appena macinato.
Quanto è delizioso!!! Una tale insalata prenderà il suo posto legittimo sul tavolo festivo e sarà una meravigliosa decorazione nei giorni feriali. Consiglio vivamente di tenere questa ricetta per te e assicurati di preparare un'insalata nei prossimi giorni. E ancora, molte grazie a Natalia 👇
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Essere sano!