Pasto dietetico super delizioso in pochi minuti! Bonus: niente piatti sporchi. 👌🤫 # veloce
Ingredienti: Gamberoni, Asparagi Verdi, Aglio, Timo fresco, Parmigiano grattugiato, Olio d'oliva, Limone per servire
Metodo di cottura:
Tritare finemente l'aglio e togliere le foglie di timo dai rametti. Unire metà dell'aglio e metà delle foglie di timo con i gamberi. Aggiungere un po' di olio d'oliva, condire a piacere e mescolare bene.
Tagliate un paio di centimetri dal fondo degli asparagi, spennellateli con olio d'oliva e disponeteli in un unico strato su una teglia foderata di carta da forno. Cospargere gli asparagi con l'aglio rimasto, il timo e metà del formaggio. Cuocete gli asparagi in forno preriscaldato a 200° per 8-9 minuti.
Infilare i gamberi su spiedini di legno precedentemente imbevuti in acqua fredda. Spostare gli asparagi sul bordo della teglia e riempire lo spazio vuoto con gli spiedini di gamberi. Versare la marinata rimanente sui gamberi, cospargere di formaggio e infornare per altri 5 minuti.
Servite i gamberi (che potete direttamente su una teglia) con fettine di limone e, a piacere, aggiungete un po' di pomodoro.