Questa volta ho colto l'occasione per aggiungere il formaggio😄, ma era molto gustoso. Se ami il boso lagman, provalo anche tu. Se hai provato a cucinare, lascia una recensione🥰. Buon appetito.
Ingredienti: Per la marinata, Carne, Amido, Uovo, Sale, Salsa di soia, Acqua, Per il sugo, Cipolla media, Jando o frecce aglio, aglio, concentrato di pomodoro, pepe, cavolo cinese, pepe rosso macinato e hajo, per impasti, farina, acqua, sale, Uovo
Metodo di cottura:
Versare l'acqua in una ciotolina e aggiungere l'uovo, poi il sale e la farina. Impastare un impasto morbido. Partiamo per 30 minuti.
A questo punto, maciniamo la carne. Aggiungere alla carne l'amido, il sale, le uova, la salsa di soia, l'acqua, marinare per 30-40 minuti.
Quindi, il nostro impasto è pronto, tiriamo l'impasto. Mandiamo i noodles in acqua bollita e cuociamo letteralmente per 2-3 minuti.
Tritare le verdure, la cipolla a semianelli, l'aglio, il jando 3-4 cm, il peperone e il cavolo cappuccio a cubetti medi.
La carne è pronta, versare l'olio nella padella e inviare la carne e far rosolare a fuoco lento per 5 minuti, quindi cipolla, jando e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti, mescolare e aggiungere aglio, pomodoro, sale, spezie. Mescolare bene e l'ultima finitura: aggiungere il cavolo cappuccio e friggere per 2-3 minuti, quindi pepare, friggere fino a metà cottura per 5 minuti. Le verdure devono essere croccanti!
In una padella a parte versiamo olio e salsa di soia 2 cucchiai e facciamo rosolare l'impasto per 1-2 minuti, ed ecco che aggiungiamo il nostro sugo e il nostro boso lagman è pronto! 🤗